Fragen Sie sich zuerst, zu welchem Essen Sie ihn servieren möchten, und dann, ob Sie ihn lieber leicht oder kräftig mögen. Diese beiden Punkte helfen Ihnen bei der Auswahl einer Flasche.
Ein leichter Rotwein passt zu kleinen Häppchen zum Aperitif oder zu Geflügel. Ein kräftiger Rotwein passt zu rotem Fleisch oder einem Schmorgericht.
Achten Sie dann darauf, ob er eher weich ist oder sich im Mund etwas herb anfühlt. Anfänger mögen oft lieber weiche Weine, und das ist völlig in Ordnung.
Nein. Über 15 € bezahlt man vor allem für die Seltenheit und die Lagerzeit im Keller.
Besser leicht gekühlt, bei etwa 16 °C. Unsere Wohnungen sind oft zu warm.
Bei einem kräftigen Rotwein ist eine halbe Stunde vorher sinnvoll. Bei einem leichten ist das nicht nötig.
Der Sommelier