In Bordeaux ist er die wichtigste Rebsorte und wird oft mit Cabernet gemischt. Als einzige Rebsorte ist er weich und fruchtig.
Merlot kann allein oder gemischt mit anderen Rebsorten verwendet werden, um den Wein ausgewogen zu machen.
Merlot einfach erklärt
Merlot ist eine rote Rebsorte, die runde, milde und fruchtige Weine mit Noten von Pflaume und Kirsche ergibt. Es gibt ihn aus einer einzigen Rebsorte oder als Mischung mit anderen Rebsorten.
Häufige Fragen
Ist Merlot ein leichter Wein?
Eher mittelkräftig, rund und weich. Er fühlt sich im Mund kaum herb an.
Wozu serviert man ihn?
Zu Geflügel, Nudeln oder mildem Käse.
Kann man ihn lange lagern?
Einfache Merlot sind für den Genuss innerhalb von 3 Jahren gedacht, anspruchsvollere können länger gelagert werden.
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Der Sommelier