È il re a Bordeaux, dove viene spesso unito al Cabernet. Da solo, è morbido e ricco di gusto.
Il Merlot può essere usato da solo o unito ad altre uve per dare equilibrio al vino.
Il Merlot spiegato in modo semplice
Il Merlot è un’uva rossa che dà vini rotondi, dolci e fruttati, con note di prugna e ciliegia. Lo troverà da solo o unito ad altre uve.
Domande frequenti
Il Merlot è un vino leggero?
È piuttosto di medio corpo, rotondo e morbido. Lascia poco la bocca asciutta.
Con cosa servirlo?
Pollame, pasta o formaggi delicati.
Si conserva a lungo?
I Merlot semplici si consumano entro 3 anni, quelli più ricercati si conservano più a lungo.
Le bottiglie da abbinare
Il sommelier