Vraag u eerst af waarbij u de wijn gaat drinken, en daarna of u van lichte of krachtige wijn houdt. Die twee vragen helpen u een fles te kiezen.
Een lichte rode wijn past bij aperitiefhapjes of gevogelte. Een krachtige rode wijn past bij rood vlees of een stoofgerecht.
Kijk daarna of de wijn eerder soepel is of wat stroef aanvoelt in de mond. Beginners kiezen vaak liever soepele wijnen, en dat is prima.
Nee. Boven 15 € betaalt u vooral voor de zeldzaamheid en de tijd in de kelder.
Liever licht gekoeld, rond 16 °C. Onze woningen zijn vaak te warm.
Bij een krachtige rode wijn kan een halfuur vooraf openen helpen. Bij een lichte wijn is dat niet nodig.
De sommelier